맛있는 즐거움

2017 1 18

 

 

설 명절 음식 레시피

복이 가득한 '떡만두국'

 

 

 

어느 덧 다음주로 다가온 설! 온 가족이 둘러 앉아 이런 저런 담소도 나누고 반가움을 전하는 명절인데요~ 명절에만 즐길 수 있는 또 하나의 즐거움, 바로 맛있는 음식을 마음껏 먹을 수 있다는 것! 특히 설 음식으로 쫀득한 떡과 둥글둥글 통통한 만두가 들어간 떡만두국을 빼놓을 수 없죠~ 2017년 새해에는 원하는 일 모두 이루길 기원하며 복을 가득 담은 떡만두국 레시피를 소개합니다!

 

 

 

 

[재료 준비]

 

 

 

 

 

[조리 과정]

 

#1. 육수 내기

 

 

| 육수 준비하기

내장을 제거한 멸치를 냄비에 볶아 비린내를 없애주세요.

볶은 멸치에 물과 다시마를 넣고 끊여주세요. 물이 끓기 시작하면 다시마는 건져내고

멸치는 10분 정도 더 끓인 후 건져주세요.

 

 

 

#2. 떡 준비하기

 

 

| 떡 준비하기

떡국 떡은 찬물에 담갔다가 건져서 준비해주세요.

 

 

 

 

#3. 고명 준비하기

 

 

| 파&마늘 준비하

파는 송송 썰어서, 마늘은 다져서 준비해주세요. 

 

 

 

 

| 달걀 고명 준비하

달걀은 흰자와 노른자를 분리해 지단을 부친 후 마름모 모양으로 잘라주세요. 

 

 

 

 

#4. 떡만두국 끓이기

 

 

떡만두국 끓이기

멸치육수에 만두와 떡국 떡을 넣고 끓이다가 떡이 말랑해지면 마늘과 국간장을 넣고 소금으로 간을 맞춰주세요. 파를 넣고 불을 끈 후 후추를 뿌려주세요.

 

 

 

 

#5. 떡만두국 완성

 

 

| 복이 가득한 떡만두국 완성

잘 끓인 떡만두국을 그릇에 담고 달걀 지단을 올려내면 새해 복이 담긴 떡만두국 완성! 쫄깃한 떡과 속이 꽉찬 만두, 깊은 국물 맛이 절로 복을 끌어올 것만 같답니다!

 

 

NH농협카드에서 소개해드린 떡만두국 레시피, 정말 간단하죠? 시중에 파는 만두를 사서 요리하는 것도 좋고, 가족과 둘러 앉아 함께 만두를 직접 빚으며 요리하는 것도 추천드려요~ 보기만 해도 복이 가득 들어올 것 같은 떡만두국 함께 나눠먹으며 즐거운 설 연휴 보내세요^^

 

 

※ 필요 이상의 신용카드를 발급받을 경우 신용등급이나 이용한도 등에 영향을 미칠 수 있습니다.
※ 카드 신청 전 카드상품 안내장 및 약관의 내용을 반드시 읽어보시기 바랍니다.
※ 상세혜택 및 이용조건 등 카드 관련 자세한 내용은 NH농협카드 홈페이지(card.nonghyup.com) 약관을 참조하시거나 가까운 NH농협은행 영업점 또는 카드고객상담센터(1644-4000)로 문의하시기 바랍니다.
 


연체이자율 : 연21.0%~27.9%(회원별, 연체기간별, 이용상품별 차등적용)
"신용카드 사용, 갚아야 할 빚입니다."

저작자 표시 비영리 변경 금지
신고
Posted by NH농협카드