맛있는 즐거움

2017 5 25

 

 

눈과 입이 즐거운 피크닉 메뉴

'흑미누드김밥'

 

 

 

따뜻한 햇살과 맑은 날씨에 5월은 피크닉을 즐기기 좋은 계절이죠. 그리고 피크닉의 묘미는 바로 직접 만든 정성가득 도시락! 도시락하면 가장 먼저 떠오르는 메뉴 중 하나가 김밥인데요. 일반적인 김밥은 재미없겠죠^^?! 흑미를 감싸고 싱싱한 채소들이 속을 채운 영양가득 오감만족 누드김밥 만드는 법을 NH농협카드가 지금 알려드립니다!

 

 

 

[재료 준비

 

 

 

 

 

[조리 과정]

  

 

#1. 밥 짓기

 

 

| 흑미로 밥 짓기

맵쌀과 흑미는 함께 씻은 체에 받쳐 물기를 빼고

30 정도 뒀다가 냄비에 담고 250ml 넣어 밥을 지어주세요.

 

 

 

 

#2. 배합초 섞기

 

 

| 배합초 섞기

밥이 지어지면 배합초를 넣고 살살 저어 고루 섞어주세요.

배합초는 식초 1큰술, 황설탕 2 작은술, 소금 꼬집을 넣어 만들어주세요.

 

 

 

#3. 속재료 준비하기

 

 

| 속재료 준비하기

오이는 채썰고, 깻잎은 세로로 2등분하고, 게맛살은 잘게 다진

마요네즈와 소금 후춧가루 약간을 넣어 섞어주세요.

 

 

 

#4. 김밥 말기1

 

 

 

| 김과 밥 준비하기

랩을 크기보다 조금 넓게 도마위에 위에 김을 올린 밥을 올려 고루 펴주세요.

 

 

 

 

#5. 김밥 말기2

 

 

| 김밥에 속재료 넣기

위에 랩을 다시 올린 반대로 뒤집어 김이 제일 위로 오게 김에 붙은 랩을 떼고

위에 깻잎, 오이채, 게맛살, 단무지, 날치알 순으로 올려 단단하게 말아주세요.

 

 

 

#6. 흑미누드김밥 완성

 

 

| 먹기 좋게 잘라 도시락에 담기

완성된 김밥은 1.5cm 두께로 썰어 예쁜 그릇이나 도시락에 담아주세요.

김밥 아래 상추나 제철 채소를 깔아주면 보기에도 좋은 흑미누드김밥 완성!

 

 

 

 

 

    

NH농협카드에서 알려드린 흑미누드김밥 레시피!  보라빛의 흑미와 알록달록 속재료가 어우러져 한 송이 꽃같은 김밥이 완성된답니다.  날씨 좋은 주말, 집에 있는 밥과 재료들을 모아 다함께 도시락을 싸 피크닉을 떠나보세요!^^

 

 

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Posted by NH농협카드