맛있는 즐거움

2017년 12월 22일

 

일년 중 밤이 가장 긴 날

동지에 먹어야 할 음식

 

 

겨울이 깊어지면서 해도 점점 빠르게 지고 있는데요. 특히, 12월 22일은 일년 중 가장 밤이 길고 낮이 짧은 동지! 24절기중 설 다음으로 큰 의미를 지니고 있어 '작은설'이라고도 불리며 다양한 음식을 챙겨먹었는데요~ 동지의 대표음식 팥죽부터 동치미, 수정과까지 동지에 꼭 챙겨 먹어야 할 음식을 소개합니다!

 


#겨울나기를 위한 전통 건강식 '동지팥죽'

  

 

동지의 대표 음식, 바로 따끈하고 걸죽한 팥죽! 팥의 붉은 색이 액운을 쫓는다 하여 동지에 온 가족이 둘러 앉아 팥죽을 쑤어 먹는데요~ 찹쌀로 만든 새알만한 크기의 '새알심'도 팥죽의 묘미! 팥은 붓기를 억제해주고 해열 작용을 하는 등 다양한 효능까지 있는 착한 음식이랍니다.^^

 

 

 

#시원한 천연 소화제 '동치미'

 


아삭한 무와 배로 만드는 겨울철 이색 김치, 동치미! 동치미는 시원하고 깔끔한 맛 덕분에 찐 고구마나 떡처럼 뜨거운 음식과도 좋은 궁합을 자랑하는데요. 특히, 주재료인 무는 소화를 도와 다른 음식과 함께 먹으면 천연 소화제 역할을 한답니다.

 

 

 

#달큰쌉쌀한 전통 음료 '수정과'

 


식혜와 함께 한국의 대표 전통 음료인 수정과! 곶감이 만들어지는 가을부터 이듬해 2월까지 마시는 겨울철 전통 음료로, 생강, 곶감, 계피 등을 함께 넣고 끓여낸 후 차갑게 식혀 설탕이나 꿀을 첨가하면 완성! 계피의 성분이 혈액순환을 도와 속을 따뜻하게 해주고 위장을 보호해주는 효과가 있답니다. 

 

 

 

 

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Posted by NH농협카드