맛있는 즐거움

2018 10 12일

  

가을 나들이 요리 레시피

'주먹밥&고등어꼬치 도리삭'

 

 

청명한 날씨에 야외로 나들이 가기 좋은 10월! 야외활동의 묘미 중 하나는 바로 맛있는 도시락인데요~ 집에서 쉽고 간편하게 만들 수 있고, 사람들의 부러움까지 살 인기만점 도시락 레시피를 소개합니다!

 

 

 

 

[재료 준비]

 


  

 

  

[조리 과정]  

  

 

#1. 밥 짓기


 

| 현미밥 짓기

현미밥을 2공기 분량으로 지어주세요.

 

  

 

 

#2. 주먹밥 재료 준비하기


 

| 주먹밥 속재료 다지기

브로콜리는 데친 후 잘게 자르고, 당근도 잘게 다져 준비해주세요.

 

 

 

 

#3. 주먹밥 재료 볶기


 

 

| 속재료 볶기

중불로 달구어진 팬에 기름을 두르고 다진 브로콜리와 당근을 볶아주세요.

(간은 소금과 후추로 해주세요!)

 

  

 

 

 

#4. 주먹밥 만들기


 

 

| 주먹밥 만들기

믹싱볼에 현미밥과 볶은 재료를 넣고 섞어준 후 소금과 후추로 간을 해주먹밥을 만들어 주세요.

  

 

 

 

#5.고등어 밑간하기


 

 

| 고등어 간하기

고등어는 한입 크기로 자른 후 청주, 소금, 후추로 밑간을 10분간 해주세요.

 

 

 

 

 

#6. 고등어 튀기기


 

 

| 고등어 튀기기

밑간한 고등어는 녹말가루를 뭍힌 후 180도로 예열한 기름에 튀겨주세요.

  

 

 

 

 

#7. 고등어 꼬치 만들기

 

 

 

| 고등어 꼬치 양념하기

중불로 달구어진 팬에 양념장 재료들을 넣어 한소끔 끓여주세요.

고등어와 쪽파를 꼬치에 끼워 양념을 입혀가며 졸여주세요.

  

 

 

 

#인기만점 '주먹밥&고등어꼬치' 도시락 완성!

 

 

도시락에 주먹밥과 꼬치를 예쁘게 담아주면 가을 나들이 이색 도시락 완성! 고소한 밥과 단짠단짠 고등어의 조화가 일품이면서 하트를 부르는 인증샷까지 남길 수 있는데요~ 취향에 따라 주먹밥이나 꼬치에 원하는 재료를 추가로 더해도 좋답니다.^^

 


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Posted by NH농협카드