맛있는 즐거움

2018 10 25일

  

할로윈 이색 간식 레시피

'호박 찐빵'

 

 

최근 우리나라에서도 할로윈을 기념하는 분들이 많이 생겼죠~ 재미있게 분장을 하고 달콤한 사탕을 나눠먹거나 호박으로 다양한 활동을 하는데요. 그래서 오늘은 할로윈 때 맛있는 제철 호박으로 만들 수 있는 간식 레시피를 알려 드릴게요! 

 

 

 

 

[재료 준비]

 


  

 

 

  

[조리 과정]  

  

 

#1. 빵 반죽 만들기


 

| 반죽 만들기

찜기에 늙은 호박을 넣어 센 불에서  20분간 찐 후 호박 속을 숟가락으로 긁어내  1/3씩 덜어 반죽 재료와 섞어주세요.

 

  

 

 

#2. 반죽 1차 발효하기


 

| 1차 발효 시키기

반죽의 겉이 매끈해질 때까지 치대고 랩을 덮어  35분간  1 차 발효해주세요.

 

 

 

 

#3. 호박 앙금 만들기


 

 

| 앙금 만들기

남은 호박에 소금과 설탕을 섞고 마른 팬에 되직해질 때까지 볶아 호박 앙금을 만들어주세요.  

 

  

 

 

 

#4. 호박 찐빵 만들기


 

 

| 찐빵 소 넣기

 1 차 발효된 반죽을  4등분으로 나눠 둥글게 만든 후 납작하게 펼쳐 앙금을 넣고 감싸주세요.

  

 

 

 

#5. 반죽 2차 발효하기


 

 

| 2차 발효 시키기

젖은 면포로 반죽을 덮어  10 붂간 중간 발효해주세요.

 

 

 

 

#6. 찐빵 찌기


 

 

| 찐빵 찌기

김이 오르는 찜기에 종이 포일을 깔고 반죽을 얹어 중불에서 12분간 익혀주세요.

  

 

 

 

 

#호~호~ 불어먹는 달콤한 '호박찐빵' 완성!

 

 

제철이라 달콤한 맛이 일품인 호박! 할로윈을 맞아 우리 식으로 가족, 친구들과 함께 호박찐빵 만들어 먹으면 어떨까요? 호~호~ 불어먹는 재미는 물론 쫀득쫀득 달콤한 맛이 쌀쌀해진 가을 마음까지 따뜻하게 해줄 거랍니다!^0^

 

 

 

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Posted by NH농협카드