맛있는 즐거움

2018 11 13일

  

제철 배추로 만드는 초간단 요리

'배추짜장덮밥'

 

제철 음식은 보약보다 좋다는 말, 다들 아시요?! 11월부터 본격적인 김장철이 시작되는 만큼 배추를 사용할 일이 많은데요~ 제철이라 더욱 달고 아삭아삭한 배추를 활용해 누구나 쉽게 만들 수 있는 요리를 알려 드릴게요!

 

 

 

[재료 준비]

 


  

 

 

  

[조리 과정]  

  

 

#1. 배추, 파 손질하기


 

| 재료 손질하기

배추는 2cm 크기의 정사각 형태로 썰고, 대파도 송송 썰어주세요.

 

 

 

#2. 짜장양념 만들기


 

 

| 양념 만들기

볼에 짜장양념 재료를 넣고 섞어주세요.  

 

  

 

 

 

#3. 밥 짓기


 

 

| 밥 짓기

 흰 쌀을 씻어 밥을 지어주세요.

  

 

 

 

#4. 재료 볶기


 

 

| 재료 볶기

팬에 식용유를 둘러 대파와 다진 마늘을 중불에서 볶아준 후 배추와 소금을 넣고 다시 센 불에서 한 번 더 볶아주세요. 그리고 팬에 짜장양념을 붓고 약불에서 1분 정도 더 볶아주세요.

 

 

 

 

#5. 덮밥 만들기


 

 

| 덮밥 담기

그릇에 밥을 담고 짜장양념을 부은 후 노른자가 살짝 반숙인 달걀 프라이를 얹어주세요.

 

 

 

 

#아삭아삭 '배추짜장덮밥' 완성!

 

 

달걀 프라이 위에 후추와 깨를 살짝 부려주면 맛도 좋고 보기도 좋은 배추짜장덮밥 완성! 일반 짜장덮밥보다 배추의 아삭아삭함 때문에 먹는 재미와 영양까지 가득 담긴 농카 추천 메뉴를 이번 주 집에서 만들어 먹어보세요~^0^ 

 

 

 

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Posted by NH농협카드