맛있는 즐거움

2018 11 28일

  

제철 사과로 만드는 간식 레시피

'사과설기'

 

 

부쩍 추워진 날씨에 겨울이 오는 게 실감되는 요즘. 제철이라 더욱 아삭하고 달콤한 사과로 맛있는 간식을 해먹어보는 건 어떨까요? 쉽게 구할 수 있는 제철 사과로 따뜻하게 즐기는 이색 간식 레시피를 지금 소개합니다!

 

 

 

[재료 준비]

 


  

 

  

[조리 과정]  

  

 

#1. 설기 만들기1


 

| 맵쌀가루 준비하기

맵쌀가루에 소금을 섞어 체에 내려주세요.

 

 

 

#2. 설기 만들기2


 

| 맵쌀가루 곱게 체치기

맵쌀가루에 설탕물(설탕 4 큰술+물 4 큰술)을 넣고 손으로 비빈 후 체에 여러 번 내려 곱게
만들어 주세요.  

 

  

 

 

#3. 사과 졸이기


 

| 사과졸임 만들기

사과는 껍질 때 잘게 다진 후 냄비에 사과와 설탕물(설탕 2 큰술+물 2 큰술)을 넣고 살짝 볶아
주세요.

  

 

 

#4. 설기 찌기


 

| 설기 찌기

맵쌀가루에 볶은 사과를 넣고 고루 섞어준 후 찜기에 젖은 면보를 깔고 맵쌀가루를 편편하게
안쳐주세요.

 

 

 

 

#5. 뜸 들이기


 

| 뜸 들이기

면보를 여미고 뚜껑을 덮은 뒤 25 붂간 찐 후 불을 끄고 5 붂간 뜸을 들여주세요.

 

 

 

#6. 사과 장식하기


 

| 사과 얹기

찜기에서 떡을 쏟아 면보를 떼어내 다시 뒤집은 후 깨끗한 면이 위로 오게 해 사과로 장식해주세요.

 

 

 

#달콤쫄깃 '사과설기' 완성!

 

 

취향에 따라 졸인 사과나 달콤한 꿀과 견과류를 곁들여주면 맛을 기본, 영양까지 가득한 겨울 간식 '사과설기' 완성! 이번 주말 집에서 사과설기 만들어 추운 겨울 따뜻한 간식을 즐겨보세요~^0^ 

 

 

 

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Posted by NH농협카드